烤箱烤栗子温度和时间
1200度烤30分钟左右。
如果是用烤箱烤板栗的话，一般将烤箱先预热，然后200度上下火烤30分分钟左右即可，这样烤出来的板栗板栗扑鼻、口感软糯。且在烤的中途可以将板栗拿出来刷一次糖水，这样烤出来的板栗会更加的香甜可口。
烤箱烤栗子要开口吗
2需要。
在用烤箱烤板栗的时候一定要用刀子在板栗外壳上划一刀口子，因为板栗在受热的过程中内部压力会增大，从而出现膨胀情况，如果不在外壳上切一个口子的话，就很可能在烘烤的时候出现炸开的现象，这样存在一定的安全隐患。如果能在板栗外壳上划一道口子就能很好避免爆炸情况发生，同时还能让板栗果肉更快更好的受热。
烤箱烤栗子要放油吗
3可以放一点。
再将板栗放入烤箱前，可以在板栗外壳上刷上一层油，这样烤出来的板栗颜色会更好看，十分的有光泽，并且还能让板栗香味更加浓郁，从而能增加食欲，同时刷油烤出来的板栗口感也会更好。另外刷上一层油还能让板栗更快更好的受热，但注意刷油的时候不要选择味道过重的油，不然就会盖过板栗本身的香气。
什么人不宜吃烤板栗
4内热过重人群
烤板栗食用后非常容易上火，所以不建议身体内热过重的人食用，否则很容易煽动身体内热，从而出现咽喉肿痛，口舌生疮等不适症状。
糖尿病患者
板栗中含有大量的淀粉，这些淀粉最终会在体内转化成葡萄糖，所以不建议糖尿病患者食用，否则会造成血糖出现过大波动，对健康十分不利。
消化功能不佳者
烤板栗的质地比较干硬，所以也不建议消化功能不好的人食用，不然很容易引起腹痛、腹胀等肠胃不适症状。